Liste

 Russula cyanoxantha   (Schaeff.) Fr. 

 
Russule charbonnière
 

 Russule charbonnière 

© Etienne Charles
 

Date d'observation

Le 14 juillet 2011.

Localisation

FARSCHVILLER (Moselle). Altitude : 270 mètres.

Ecologie des exemplaires présentés

Dans une chênaie sessiliflore-hêtraie sur limons plaqués sur les marnes du Keuper.

Remarques

Pigments violets et verts composent les couleurs du chapeau de cette russule à chair douce, à lames et sporée blanches, et sur la chair de laquelle le sulfate de fer ne donne pas de coloration.

Parmi les autres russules vertes ou violettes, on reconnait la Russule charbonnière à ses lames lardacées, c'est-à-dire des lames souples, se pliant sans se briser, au toucher gras semblable à celui du lard. Pour être plus précis, ce caractère des "lames lardacées" est partagé avec des taxons très proches comme Russula cyanoxantha forma peltereaui, Russula langei, Russula cutefracta, et, de manière peu marquée, avec Russula heterophylla.

Russula cyanoxantha forma peltereaui se différencie par ses couleurs vertes sans nuances violettes.

Russula langei, au contraire, a un chapeau uniquement coloré avec des pigments violets, et un stipe lavé de violet lilacin. Sa chair réagit lentement en verdâtre au sulfate de fer.

Russula cutefracta au chapeau vert foncé, parfois mêlé de lilas ou de violacé, voit sa cuticule craquelée sur le pourtour de celui-ci.

Quand à Russula heterophylla, ses lames sont peu lardacées, et il réagit en rose orangé vif au sulfate de fer.