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 Gyromitra esculenta   (Pers. : Fr.) Fr. 

 
Gyromitre
 

 Gyromitre 

© Etienne Charles
 

Date d'observation

Le 19 avril 2008.

Localisation

LAUTERBACH (Saarland). Altitude : 220 mètres.

Ecologie de l'échantillon présenté

Sur sol sableux couvrant le grès des Vosges, sous pin sylvestre, le long d'une route.

Remarques et toxicité

Il s'agit de la "fausse morille", dont le chapeau forme des plis cérébriformes. Les vraies morilles ont, quant à elles, un chapeau couvert de trous, comme une éponge végétale.

Le Gyromitre a occasionné des empoisonnements mortels et ne doit plus être consommé. Un décret du 07 octobre 1991 a modifié l'article 15 du décret du 15 avril 1912, qui interdit désormais la vente de ce champignon, frais ou transformé.