Le 27 avril 2005.
SAARBRÜCKEN (Saarland, Deutschland). Altitude : 200 mètres.
Sous buisson d'arbustes au bord d'un étang. Venue typique des carpophores dans des cercles d'herbe d'une couleur un peu plus vert foncé qu'aux environs, dits "ronds de sorcières".
Généralement considéré comme un bon comestible, le mousseron de la Saint-Georges a cependant un pouvoir hypoglycémiant dangereux pour certains d'entre nous. Par ailleurs, il ne faut pas le confondre avec des sosies toxiques, tels que l'Inocybe de Patouillard, qui est printanier, ou l'entolome livide, qui, bien qu'en général automnal et venant plutôt en forêt, arrive parfois aussi dès le printemps. Il convient de savoir également que le mycélium sécrète des toxines dans le substrat où il se développe.