Agaricus xanthodermus   Genev. 

Date d'observation

Le 21 septembre 2008 à l'exposition mycologique de PONTARLIER (Doubs).

Remarques

On peut reconnaître cet Agaric :

• à son chapeau tronconique (lors d'une coupe longitudinale du champignon), blanc ou grisâtre très pâle,
• au jaunissement rapide qui se produit dans la base du pied quand on le blesse (mais ce jaunissement n'a pas toujours lieu),
• enfin, à son odeur désagréable d'encre ou d'iodoforme.

C'est un champignon indigeste et légèrement toxique, que l'on peut confondre facilement avec les Rosés des prés. Il vient dans les lieux éclairés et enrichis en azote, prairies, bois clairs, souvent dans les parcs et les jardins.